そよや江戸端

地蔵通り商店街から路地へ一歩入り、玄関で靴を脱いで急な階段を上がると、古民家の趣を残した畳敷きの穏やかな空間が迎えてくれます。そよや江戸端で食事を選ぶなら、まずは看板の「豚汁定食といろどり小鉢」に目が留まります。お椀いっぱいに具材が詰まった豚汁は、素朴で優しい出汁の甘みが広がり、薬味や辛子味噌、発酵調味料を少しずつ足しながら味の変化を楽しめるのが魅力です。お盆に並ぶ日替わりの小鉢や漬け卵、香の物なども丁寧な仕立てで、炊きたてのご飯が自然と進みます。

しっかりお腹を満たしたあとも、そのまま腰を落ち着けて喫茶の時間を過ごせるのがこの店の醍醐味です。なかでも目を引く甘味が、イタリアのアイスケーキを和風に再構築した「そよやのカッサータ」です。濃厚なクリームチーズと生クリームの口どけに、黒豆や干し柿、干し芋といった日本の乾物が練り込まれており、噛むごとに素朴な甘みと食感のコントラストが顔を出します。さらに、有機ほうじ茶をじっくり煮出して作る数量限定の「ほうじ茶プリン」も、しっかりとした硬めの質感とほろ苦い香ばしさが印象に残る一品です。

合わせる飲み物には、有機和紅茶や各地の煎茶、菊茶ブレンドなど、お茶の選択肢が多彩に揃っています。急須やポットで注ぎ足しながらゆっくり味わえるため、読書やおしゃべりをしながら穏やかに過ごしたい午後にぴったりです。出汁のきいた温かな食事からこだわりの和スイーツまで、心ほどける一服を求めて立ち寄りたくなる一軒です。